Гайвани

350 Руб с чаем - 300 р.

Гайвань фарфоровая Бамбук, 150 мл

Гайвань фарфоровая – это исконно китайская посуда, выполняющая роль заварника. Она хороша для заваривания любых ...

подробнее
300 Руб с чаем - 250 р.

Гайвань фарфоровая белая, 100 мл

Подходящей посудой для заваривания чая является гайвань. Ярые поклонники чая и китайских чайных традиций убеждены, ...

подробнее

Гайвань (дословно – чашка с крышкой, плюс подставка) – это своеобразный заварник для чая, с помощью которого можно не только приготовить целебный настой, но и в полной мере насладиться им.

В этих трех составляющих заключена символика незыблемой модели мира – земля, небо, человек. Блюдце (подставка) – символ земли (сила предков, мудрость предыдущих поколений), крышка – это олицетворение неба (божественное начало и присутствие), чашка – человек, который находится между этими началами в состоянии умиротворения и согласия. Чайная церемония – сродни медитации, помогающая человеку понять свое место в этом мире.

Стоит отметить, что чай в Китае заваривают по-разному. В некоторых провинциях, гайвань служит чайником для заваривания чая, настой из которого выливают в чахай, а уже оттуда разливают по чашкам, пилам или кружкам. Также заваривание чая происходит прямо в гайвани и оттуда же дегустируется.

Гайвань хорошо подойдет тем, кто много путешествует и не может возить с собой весь набор для заваривания чая. Эта посуда просто идеальна для приготовления слабоферментированных и связанных чаев.