Чай улун

Чай улун – это прекрасное сочетание двух сортов чая – зеленого и красного. От зеленого он взял неповторимый и свежий аромат, а от красного – ярко выраженный вкус. Благодаря ферментации, которой подвергается часть поверхности чайного листа и его края, последующему этапу сушки при 250-300°С (два приема), а также скручиванию, данный сорт чая можно заваривать до 15 раз. В процессе чаепития вкус каждой заварки будет индивидуальным и уникальным, не похожим на предыдущие. Характерный вкус данного напитка нельзя спутать ни с каким другим сортом чая, потому покупая его – будьте уверенны – подделка исключена.

Подлинный улунский чай – это цельнолистовой чай без ломаных листьев, крошки, пыли. Для заварки лучше всего использовать стеклянный чайник, так как чайный лист «распускается», и отлично видны темные края и контрастная зеленая серединка. Аромат этого божественного напитка специфический, в нем содержатся нотки цветочного, медового привкуса с чарующей пряностью.

Улун имеет два подвида, которые стоят или ближе к зеленому, или красному сортам чая. Все зависит от большей или меньшей степени ферментации, а цвет определяется сортом: светло-зеленый, светло-коричневый, оранжево-красный.

Как большинство своих чайных собратьев, чай улун отзывы имеет самые положительные. Он благотворно влияет на организм в целом, используется для профилактики многочисленных и различных заболеваний, благотворно влияет на психическое и физическое состояние человека. Его очень часто используют для профилактики таких недугов, как варикозное расширение вен и тромбофлебит.

Этот превосходный напиток утоляет жажду, помогает укрепить зубную эмаль, избавиться от лишних килограммов, поднять настроение, обрести душевное равновесие и созидательную энергию – он чрезвычайно полезен творческим людям.

Улуны богаты полезными для человека веществами, ведь в них содержится более четырехсот химических соединений витамины К, Е, С, а также все витамины группы В, йод, железо, фосфор, кальций.

Улун еще называют чай оолонг, что в переводе означает «Темный дракон», а данный символ в китайской мифологии всегда ассоциируется с воплощением света, активности, жизненной энергии. И действительно, улуны укрепляют организм, повышают его сопротивляемость к различным заболеваниям, противодействуют образованию опухолей. Этот настой улучшает обмен веществ, поддерживает в тонусе кожу, обеспечивая ей цветущий вид, молодость и упругость. Немаловажен и тот факт, что данный напиток способствует снижению веса.

Зеленый чай, улун, а также другие сорта этого несравненного напитка вы всегда можете приобрести у нас. Зеленый чай имеет меньшую степень ферментации, окисление происходит только на 3-12%. Благодаря этой особенности, данный сорт чая соединяет в себе свойства красных, желтых, зеленых сортов, а также обладает промежуточными веществами, характерными только для него. Исследования подтверждают, что как раз промежуточные вещества и способствуют выработке ацетилхолина – компонента, отвечающего за концентрацию внимания и способность запоминать новую информацию.